https://t.me/shalizarrice   : به کانال رسمی ما در تلگرام  بپیوندید.

نگارش: ۱۴۰۲/۷/۱۷

همانگونه که مستحضرید  یکی از ویژگی هایی که برنج ایرانی را از انواع برنج های وارداتی متمایز می کند این است که هیچ افزودنی و نگهدارنده ای –  مانند انواع ترکیبات آرسنیک که به برنج های خارجی اضافه می کنند تا قابلیت ماندگاری آن را به بیش از دوسال افزایش دهند – در برنج های شمال وجود ندارد و لذا از نظر سلامتی و بهداشتی برنج ایران بسیار برجسته تر از انواع نمونه های خارجی است . این ویژگی علی رغم مثبت بودن  چنانچه  مورد بی توجه ای قرار بگیرد ، در شرایط نامناسب نگهداری برنج می تواند  موجب ایجاد شپشک در برنج و یا بوی کهنگی شود.

هر ماده غذایی شرایط خاص نگهداری خودش را دارد و باید به آن توجه شود. از آنجایی که برنج هایی تولیدی شمال کاملا طبیعی و بدون نگهدارنده های شیمیایی است ،  توصیه می شود  برنجی را که برای یک سال خریداری می کنید در گونی های نخی، در جای خشک و هوای معتدل  و دارای نور مناسب نگهداری گردد.